Nëse shikoni këtë vizë të bardhë tek mishi i pulës, mendohuni dy herë para se ta hani. Ja pse

loading...

loading...

Trupi njerëzor konsumon mish më shumë se kurrë, sepse mishi i pulës është një burim i njohur i proteinave.

Por duhet të dini diçka. Gjithnjë e më shumë gjokse pulash tani kanë ‘vija të bardha’. Ato janë shirita të yndyrës që shfaqen si rrjedhojë e faktit që shumë zogj zhvillohen në fermat e fabrikës.

Këto vija të bardha tregojë se pulat kanë patur një çrregullim të muskujve. Ajo nuk është e dëmshme për tu ngrënë por thjesht tregon mënyrën sesi janë rritur pulat.

Një eksperiment që përfshiu 285 zogj, gjeti se 96% e tyre kanë gjoks të bardhë që do të thotë mish më të fortë. Mishi i pulës ka përmbajtje në rritje të yndyrës deri në 224%. Kjo e fundit i bën pulat të rriten shumë shpejt.

Bifteku i puleve është një burim popullor i proteinave.Vizat e bardha tek to, janë vetëm një pjesë e produktit të përgjithshëm të pulës

loading...